Cake "panier" de Pâques

Joyeuses Pâques les gourmands!

En ces temps difficiles, j'avais vraiment envie de passer un weekend de Pâques agréable auprès de mes proches. Voir mes amies les plus chères et passer du temps en famille. Et pour ajouter un peu de douceur et de gaieté, j'avais envie de réaliser un joli gâteau plein de couleurs printanières. 

Voici le résultat: un gâteau décoré de pâte à sucre, en forme de panier de Pâques, avec des petits oeufs en chocolat.

Deuil national

Mon pays, ma ville sont en deuil... Je n'ai pas de mots pour exprimer ma tristesse et ma colère face aux actes inhumains qui touchent mon pays après tant d'autres. 

Sous le choc, je ne peux m'empêcher de penser qu'à quelques minutes près, ça aurait pu être moi... D'autres n'ont pas eu cette chance... Mes larmes et mes pensées vont aux victimes et à leurs proches... 

Face à ces atrocités, le peuple est solidaire. Certains ouvrent leurs portes à des inconnus, les taxis offrent les courses pour ramener les gens chez eux, les dons de sang battent des records... Les témoignages de soutien, rassemblements et hommages aux victimes se multiplient sur le territoire et dépassent largement les frontières, comme ce fut le cas après le 13 novembre à Paris... Et pour ça, j'ai envie de dire merci...

Ces réactions sont la preuve qu'il y a encore de l'espoir pour l'humanité.

L'Union fait la force! Tous ensemble, nous nous relèverons!

Blondies au chocolat blanc

Alternative au brownie au chocolat, le blondie a la même texture fondante que le brownie. Ici je vous propose une version agrémentée de chocolat blanc, mais on peut y ajouter aussi des noix, noix de pécan, noix de macadamia, ou des pépites de chocolat noir par exemple.

Pancakes ultra moëlleux

Au petit déjeuner, j'adore les pancakes. Avec des bananes, des fruits rouges, des noix, du miel, de la pâte à tartiner ou du sirop d'érable, il existe plein de variations possibles. 

En plus, contrairement à ce qu'on croit, les pancakes sont très peu sucrés et pas si caloriques que ça (ce qui les accompagne, c'est autre chose^^).

Pour la recette, j'utilise une valeur sûre, qui a déjà fait ses preuves sur la blogosphère: il s'agit de la recette de Pascale Weeks, issue de Cookies, Muffins & co, un de mes livres de recettes fétiches.

Liebster Awards

Je suis nominée aux Liebster Awards pour la première fois, par Corinne de Mamou & co (merci à toi :)).

Kezako?

C'est un petit jeu entre blogueurs, qui permet de découvrir des blogs et les personnes qui se cachent derrière.

Les règles du jeu:

Ecrire 11 choses sur soi

Répondre aux 11 questions de la personne qui vous a nominée

Nominer à son tour 11 blogs et leur poser 11 questions

Onze petites choses sur moi

Poulet aux noix de cajou

Aujourd'hui, je vous propose une recette coup de coeur: le poulet aux noix de cajou.

Macarons chocolat framboise en forme de coeur

Cette année, pour la Saint-Valentin, je vous propose de déclarer votre flamme en offrant des macarons faits maison au bon goût de chocolat et de framboise.