Mug cake au chocolat et clémentines

Le défi culinaire "Passe-plat entre amis" de Corinne du blog Mamou & co est de retour avec un nouveau thème: Les agrumes dans tous leurs états.
Voilà un thème bien parfumé et de saison, concocté par Béatrice du blog Cuisine en Folie.

Le thème me plait beaucoup, mais étant blessée au poignet, j'ai trainé avant de trouver une recette. Il fallait quelque chose de simple, sans trop de préparation. Lorsque j'ai vu les clémentines dans le fond du frigo, j'ai pensé à un mug cake au chocolat et à la clémentine.

Tutoriel: décorations de gâteau sur le thème de la police

Le mois dernier, une collègue m'a demandé si je pouvais réaliser des modelages en pâte à sucre à poser sur le gâteau d'anniversaire de son fils. Le thème des décorations: la police. 

Je vous propose de réaliser pas-à-pas un insigne, ainsi qu'une voiture de police en pâte à sucre.

Galette des rois aux pommes et au speculoos

Hello les gourmands,

Je vous souhaite une merveilleuse année 2016! La santé, des rêves et de la gourmandise pour cette nouvelle année.

J'espère que vous avez passé de belles fêtes. Pour la diète et un retour à des recettes moins riches, il faudra encore un peu patienter. Car mercredi, ce sera l’Épiphanie et sa traditionnelle galette des rois. 

Je vais vous faire une confidence, depuis toute petite, la seule chose que j'aime à la galette des rois, c'est la fève... Décidément, la crème d'amande et moi ça fait deux. Alors pour la galette traditionnelle à la frangipane, je passe mon tour. 

Cette année, j'ai tout de même eu envie de faire une galette pour l’Épiphanie. Je cherchais une recette en fonction de ce que j'avais dans les placards lorsque je suis tombée sur la galette aux pommes et au spéculoos d'Aude du blog Aud'à la cuisine.