samedi 4 mars 2017

Petits pots maison: purée de courgette

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Par mon absence, vous aurez compris que la vie de maman active ne m'a pas laissé beaucoup de temps pour blogguer. J'ai l'impression d'avoir mis ma vie entre parenthèses pendant 4 mois. Mais la reprise du travail et le rythme quotidien redevenant normal (si ce n'est la nuit lol), me revoilà. Mon petit garçon a décidé de bouder le biberon, nous avons donc entamé la diversification alimentaire. Du coup, pourquoi ne pas partager mes recettes de purées pour bébé. Après une semaine de purée de carottes, la pédiatre m'a conseillé de lui faire découvrir la saveur des courgettes, tant pis pour la saison. C'est là que mon robot multi fonctions magimix cook expert devient vraiment très pratique! A réaliser avec ou sans robot.

Pour 4 portions

1 courgette épluchée et épépinée 
1 pomme de terre moyenne épluchée 
100 ml d'eau minérale
1 cc d'huile d'olive


Au magimix cook expert:

Couper les courgettes en tronçon et placer dans la cuve sur programme expert à vitesse 14 pendant 5 secondes. Racler les bords, ajouter l'eau et la pomme de terre coupée en morceaux. Faire tourner en mode mijotage pendant 15 minutes à 100 degrés (2A).
Ajouter l'huile d'olive et activer le mode expert pendant 30 secondes à vitesse 18.


Sans robot:

Couper la courgette et la pomme de terre en petits morceax. Cuire dans 100ml d'eau portée à ébullition.
Lorsque les légumes sont cuits, mixer le tout. Ajouter une cuillère à café d'huile d'olive et mixer quelques secondes. Le mélange doit être parfaitement lisse.





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