Alternative au brownie au chocolat, le blondie a la même texture fondante que le brownie. Ici je vous propose une version agrémentée de chocolat blanc, mais on peut y ajouter aussi des noix, noix de pécan, noix de macadamia, ou des pépites de chocolat noir par exemple.
Pour 8-10 personnes:
125 g de beurre
175 g de farine
180 g de sucre roux de canne
75 g de chocolat blanc
2 oeufs
1 cc de levure chimique
1 pincée de sel
La préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Couper le chocolat blanc en petits morceaux et réserver.
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Lorsque celui-ci est fondu, retirer la casserole du feu et ajouter le sucre, puis mélanger. Ajouter les oeufs, un par un, en mélangeant bien.
Ajouter la farine, la levure et le sel, ainsi que le chocolat blanc et mélanger.
Beurrer et fariner un moule, y verser le mélange et enfourner pendant 15 minutes.
Vérifier la cuisson en insérant la lame d'un couteau au centre du brownie. Si elle ressort sèche, le gâteau est prêt.
Laisser refroidir, démouler et couper en rectangles ou en carrés.
Je t'en prendrais bien volontiers un bout...
RépondreSupprimerIls sont tout gourmand, j'aime beaucoup.
RépondreSupprimerj'adore les blondies et au chocolat blanc un regal ca me donne envie de croquer dans tes blondies loll
RépondreSupprimergrosse bise