Petits pots maison: purée de panais

Le panais a une saveur très douce qui pourrait plaire aux bébés qui préfèrent souvent le sucré. Il est riche en antioxydants, fibres et vitamines du groupe B.

A partir de 4 à 6 mois.

- un grand ou 2 petits panais

- 1 cc d'huile de colza

Laver, éplucher le panais et couper en rondelles.

Faire cuire 10 à 15 minutes à la vapeur. Le panais est cuit si la lame du couteau pénètre facilement.

Mixer en ajoutant de l'eau de cuisson jusqu'à obtention de la texture voulue. Ajouter une cuillère d'huile végétale comme l'huile de colza pour apporter de la matière grasse et des omégas 3.