jeudi 24 septembre 2015

Gâteau d'anniversaire: la Reine des Neiges

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Si les "Minions" ont la cote actuellement, rien ne peut détrôner la "Reine des Neiges" dans le cœur des petites filles.

Près de 2 ans après sa sortie dans les salles, le classique de Disney qui a battu tous les records (y compris celui de la chanson la plus agaçante pour les parents :p) reste le thème préféré des fillettes du monde entier. Pour avoir vu le film, je dois reconnaître qu’il est visuellement « magique » et réunit tous les éléments nécessaires à un bon Disney.
Alors forcément, la toile est inondée de photos de cakes et sweet tables aux couleurs de l’hiver et à l’effigie d’Elsa & co.
Quand est venu mon tour de décliner ce thème pour le gâteau d’anniversaire de la petite Oriana, la grande fan de Disney que je suis s’est éclatée ! Je remercie au passage ses parents qui m’ont fait confiance pour la réalisation du gâteau :)

Ma version est un gâteau à l’effigie des adorables Sven et Olaf.


Gateau-anniversaire-theme-reine-neiges

Pour 10-12 parts:

  • 2 sponge cakes (20 cm de diamètre)
  • Du glaçage 
  • 750 g de pâte à sucre bleue ciel (ou baby bleue)
  • 300 g de pâte à sucre blanche

Le montage :

Recouvrir un premier cake de glaçage, ensuite étaler la pâte à sucre bleue ciel et couvrir le gâteau en lissant bien la pâte.
Etaler la pâte à sucre blanche pour former un cercle un peu plus grand que le diamètre du gâteau. A l'aide d'un couteau sans dents, découper une forme de neige qui coule et déposer su le gâteau. 

Ensuite, pour réaliser le amas sous lequel le renne Sven est enseveli, découper environ 1/3 du 2ème gâteau (le reste peut être dégusté comme ça ou être réutilisé pour faire des cakes pop, par exemple). 
Découper un peu les bords pour réduire la taille. La partie arrondie sera orientée vers le haut. Recouvrir chaque face de glaçage, excepté la face plane qui sera posée directement sur le 1ergâteau. Recouvrir de pâte à sucre bleue, puis comme pour la base, de pâte à sucre blanche représentant la neige qui coule.
Poser ce morceau découpé sur le premier gâteau.

cake-en-pate-a-sucre


Il ne reste qu’à décorer avec des flocons de neige découpés à l’emporte-pièce, des petites boules de pâte à sucre pour créer un effet boules de neige, ainsi que les personnages de votre choix.

Pour le gâteau d’Oriana, j’ai réalisé un « baby Sven » en m'inspirant du tutoriel de Peet de Cake Decor. 

J'ai utilisé principalement de la pâte à sucre brun clair et j’ai utilisé du cacao en poudre pour colorer les parties plus foncées. L’effet « fourure » a été réalisé en incisant la pâte à sucre légèrement à l’aide de ciseaux. Je n’avais pas de quoi faire des longs bois, d’où la version « baby » avec les bois qui commencent à pousser.

J’ai également modelé Olaf en pâte à sucre : mon tutoriel pour vous aider à le réaliser facilement arrive très prochainement.

Pour vous faciliter la vie, vous pouvez vous procurer des figurines Olaf, Elsa ou Anna sur le net. Il n’y aura qu’à les poser sur le gâteau.

cake-thème-reine-des-neiges-sucre


Que pensez-vous du gâteau ? Chez vous aussi, la Reine des Neiges fait fureur?

N’hésitez pas à me laisser un petit commentaire pour donner votre avis ou vos suggestions ou si vous avez des questions.

3 commentaires:

  1. Le design est excellent, j'aime bien comment est fait Sven, c'est rigolo ;)

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  2. Bravo pour ce magnifique gâteau d'anniversaire ! Je suis conscient du travail et de la créativité que cela demande pour en faire un de cette qualité. Bravo

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