Le weekend dernier j'ai testé la recette de la tarte bakewell de Mary Berry, juge dans "The Great British Bake-off", la version britannique du Meilleur Pâtissier.
Le challenge technique consistait à réaliser cette jolie tarte qui est en réalité une variante de la tarte frangipane, à laquelle on ajoute une couche de confiture et dans ce cas-ci un glaçage.
