Je vous propose ma recette du grand classique des rafraichissements d'été, la limonade.
Pour un peu plus d'un litre de limonade:
- 2 ou 3 citrons bio et non traités (selon leur taille)
- 100 g de sucre
- 100 ml d'eau
- 1 litre d'eau pétillante (ou 1 litre d'eau plate + 1 cuillère de bicarbonate de soude)
La préparation
Ajouter l'eau et le sucre et porter à ébullition. Laisser bouillir environ 5 minutes pour obtenir un sirop. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir
Presser les citrons pour obtenir environ 200 ml de jus.
Incorporer le jus de citron au sirop, verser dans un saladier et ajouter un litre d'eau pétillante. Mettre en bouteille ou en carafe et fermer hermétiquement. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 1h.
Vous pouvez remplacer l'eau pétillante par de l'eau plate et ajouter du bicarbonate de soude au moment de servir pour que ça pétille bien. Vous pouvez aussi servir plat, selon les goûts.
Servez avec des glaçons, une rondelle de citron et pourquoi pas de la menthe.
Vu la chaleur, la clim qui fonctionne à fond, je ne te dis pas combien j'ai envie de ta limonade !! ;) Et de plein d'autres choses en ce moment car nous avons un état en commun ;) N'hésite pas à nous rejoindre sur Passe-plats spécial vacances, tu as deux mois pour partager ta recette :) Bises Sophie
RépondreSupprimeroooh toutes mes félicitations Corinne!! Quelle merveilleuse nouvelle :)
RépondreSupprimerJe comprends tes envies! Moi ce sont les fruits et le chocolat (même par temps chaud, c'est bien le bébé de son papa:p).
Je t'avoue que je suis repartie dans un cycle de fortes fatigues et bien que je cuisine, après le boulot, j'ai du mal à blogguer. Mais vu le délai, je pense que ça ira pour passe-plat ;-) bises