lundi 5 décembre 2016

Tartelettes aux pommes façon boutons de roses

Roses-pommes-feuilletees-revisite


J'ai mis le blog en pause pendant quelques semaines, non pas que je ne cuisine plus mais le temps pour publier est devenu plus restreint car, ça y est, mon petit ange est né juste avant Halloween. Du coup, mon rythme de vie a été complètement chamboulé, mais je commence à m'y faire. Alors je reviens vous voir avec une recette automnale très facile, la tarte aux pommes revisitée sous forme de boutons de rose. On les a vus partout, mais je n'avais pas encore testé. Je m'attendais à un résultat plutôt sec et peu gourmand, mais finalement cette version individuelle très girly m'a bien plue. 


Pour 6 boutons de rose:



  • Un rouleau de pâte feuilletée
  • 2 pommes
  • 40 g de sucre fin
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cc de canelle en poudre
  • 6 cc de confiture d'abricots



Tarte-tartelette-pomme-forme-roses



La préparation:



Préchauffer le four à 180° C.

Oter le coeur des pommes, les couper en quartiers puis en fines lamelles.

Dans une casserole, faire bouillir un peu d'eau avec les sucres et y faire cuire les pommes pendant 5 minutes, puis réserver.

Découper 6 bandes de pâte feuilletée d'environ 5 cm de large. Les badigeonner de confiture d'abricot.Ensuite déposer les lamelles de pommes en les chevauchant. Saupoudrer de cannelle et éventuellement d'un peu de sucre vanillé, puis rouler les bandes sur elles-mêmes.

Placer les roses dans un moule à muffin et enfourner pendant 35 minutes en vérifiant la cuisson.

A déguster tiède, c'est encore meilleur!






Avec cette recette je participe au défi "Cuisinons de saison" organisé par Claudine du blog Cuisine de Gut.




veloute-potimarron-octobre-saison


2 commentaires:

  1. Contente de te revoir Sophie et heureuse de savoir qu'un petit ange a pris place dans ton foyer ! c'est la plus belle chose du monde Félicitations !
    Merci pour ces boutons de rose. Ils sont superbes ! C'est vrai qu'on les a souvent vus mais n'empêche qu'ils ne figuraient encore pas sur cuisinons de saison alors Merci beaucoup !! bises

    RépondreSupprimer

Rendez-vous sur Hellocoton !
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...